Bord, mad og drikke

Her får du det, du skal bruge for at servere middag eller kaffe for gæster, uden at det æder hele aftenen: en menu, du selv kan nå, et bord med glassene på de rigtige pladser og et kaffebord, hvor kun det nødvendige står fremme.

Sådan kan du læse guiderne

Begynd med menuen til middagsselskabet. Hvad du serverer, afgør, hvor meget du kan lave på forhånd, og hvad du skal nå, mens gæsterne er der. Når menuen ligger fast, kan du tage borddækning og glas, så du ved, hvilke glas der skal på bordet til de drikke, du har valgt. Har du i stedet inviteret på kaffe, kan du gå direkte til borddækning til kaffebord. Den viser, hvad der skal stå fremme, og hvad der kan blive i køkkenet.

Guiderne giver ikke opskrifter og kan ikke afgøre, hvad der passer hos dig. Hvor meget du kan nå, afhænger af dit køkken, din plads og dine gæster, så brug tidsplanerne som en model, du tilpasser. Skal nogen også sove hos dig, finder du resten under Hjemmet klar til gæster, og værktøjet til at vælge soveplads hjælper dig videre.